ПРОТЕИНОВ ХЛЯБ БЕЗ БРАШНО

ПРОТЕИНОВ ХЛЯБ БЕЗ БРАШНО
18 януари 2021

Подходящо за вегетарианци

 Доза: 1 хляб, 12 порции

 

  • 300 г киноа
  • 60 г семена чиа
  • 60 мл зехтин
  • 250 мл вода
  • ½ ч. л. сода бикарбонат
  • ½ ч. л. сол
  • 4 порции (24 г) Ф3 ППП
  • сокът от ½ лимон

 

Накиснете киноата в много вода и оставете да престои цяла нощ; накиснете и семената чиа в 125 мл вода – също за цяла нощ.

Предварително загрейте фурната до 160°C. Пригответе тавичка за хляб и я покрийте с хартия за печене.

Изцедете киноата максимално добре от водата.

В кухненски робот смесете киноата,семената чиа и водата от кисненето и още 125 мл вода; добавете зехтин, бакпулвер, Ф3 ППП, сол и лимонов сок. Разбийте всичко в продължение на 3 минути.

С помощта на лъжица изсипете сместа в тавичката за печене. Загладете повърхността. Печете в продължение на 90 минути. „

Оставете хляба да изстива в тавата 30-ина минути преди да го обърнете и извадите.

Поднесете го топъл или препечен – с пастет по ваш избор.

 

Протеини  6 г
Калории 148
Фибри 4 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 14 г
Захар 2 г

https://www.livechatalternative.com/