МЪФИНИ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И ПЕЧЕНИ ЧУШКИ

МЪФИНИ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И ПЕЧЕНИ ЧУШКИ
2 юли 2020

Въпреки че наближава ваканционният сезон, трябва да го сложим на изчакване тази
година. Все пак можете да внесете някой чуждестранен вкус в кухнята.

Кой не обича
комбинацията от домати с червени чушки - особено когато са във вкусен мъфин!

Доматената гурме супа добавя блестящ основен вкус на тази рецепта, докато ПДМ е
чудесен начин да увеличите ежедневния си прием на протеини.

Подходяща за вегетарианци
Порции: 12

Съставки:
• 75g био бяло брашно
• 75g овесени ядки
• 1 порция (28g) ПДМ
• 2 порции (64g) Доматена гурме супа
• 2 ½ ч.л. бакпулвер
• 1 пълна с.л. нарязан див лук
• 100g настърган кашкавал, може чедър
• ¼ ч.л. смлян черен пипер
• ½ ч.л. сол
• 2 големи яйца
• 50ml зехтин
• 200ml вода
• 100g смесени сушени домати и печени чушки, нарязани
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Поставете формите за мъфини в тавичка за мъфини за 12 броя.
3. Смесете в купа брашното, овесените ядки, ПДМ, Доматената гурме супа,
бакпулвера, нарязаният див лук, настъргания кашкавал, черния пипер и солта.
4. В отделна купа разбийте двете яйца и смесете със зехтина, водата и след това
нарязаните сушени домати и чушките.
5. Направете кладенче в центъра на сухите съставки, след което изсипете мокрите
съставки. Смесете внимателно, докато се образува тесто.
6. С помощта на супена лъжица вземете от сместа, за да запълните 12-те форми за
мъфини и поставете в средата на предварително загрятата фурна, за да се пече 23-
25 минути, докато се надигнат, станат златисти и се сготвят в центъра. Извадете и
охладете леко преди ядене.
Съвет: Вместо див лук можете да добавите 2 ч.л. нарязана мащерка или розмарин за
разнообразие

https://www.livechatalternative.com/