Топчена супа с нахут

Топчена супа с нахут
23 ноември 2020

И така,нека започнем с продуктите.

 

За кюфтетата:

  • 500 г телещка кайма или смес
  • 1 чаена лъжичка черен пипер на прах,
  • 3 супени лъжици ориз
  • 1 глава лук
  • сол
  • 2 с. л. брашно



Други съставки:

  • 1 чаша сварен нахут
  • 1 морков
  • 1 голям картоф
  • 1/2 чаена чаша зехтин

За застройка:

  • 1 яйчен жълтък
  • сок от половин лимон
  • връзка магданоз

 

Приготвяне:

Смесете съставките за кюфтетата и месете в продължение на 5 минути, Направете големи кюфтета . Върху тях поръсете 2 супени лъжици брашно и разклатете тавата.

 

Поставете зехтина в тенджерата и задушете нарязаните на кубчета моркови. Когато започне леко да се пържи, добавете картофите, нарязани на кубчета и сотирайте малко .
Добавете вода, колкото да покрие .
Междувременно добавете сварения нахут и гответе, докато зеленчуците леко омекнат.
Добавете кюфтетата и  ориза, гответе докато разцъфне.
В купа сложете жълтъка и лимоновия сок  и разбъркайте добре.
Вземете малко вода от супата и загрейте застройката.
Бавно добавете  към супата и разбъркайте.
Когато отново започне да кипи, изключете котлона.
Добавете ситно нарязания магданоз.
Ако водата е малко, можете да добавите още малко гореща вода.
Оставете храната да почине 20 минути и сервирайте.

Добър апетит.

 

Не забравяйте да споделите мнение за вашата супа.

 

Абонирайте се за бюлетин за да получавате още рецепти и интересни статии направо в пощата си!

 

https://www.livechatalternative.com/